2014-11-11 10:30
Kategori: Bröd
I helgen bakade jag glutenfritt fröknäckebröd. Det är himelskt gott och fungerar lika bra till mellanmålet som framför tvn en fredagkväll. Dessutom är knäckebrödet nyttigt och innehåller fler olika typer av fröer.
Ingredienser (1 plåt)
2,5 dl vatten
2 dl majsmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
0,5 dl pumpakärnor
0,5 dl krossade linfrön
0,5 dl olja
0,5 tsk salt
Flingsalt
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Koka upp vattnet i en kastrull. Tillsätt alla övriga ingredienser (förutom flingsaltet) och rör om väl. Bred ut på en bakplåtsklädd plåt, skär i rutor och häll på flingsalt. Grädda i ugnen i 60 minuter.
