2014-11-27 21:22
Kategori: Frukost
Glutenfria blåbärsbakelse. Perfekta att ha till helgfrukosten eller en eftermiddag då man är sugen på något extra gott. Dessutom går det fort att baka och innehåller inga onyttigheter.
Ingredienser (1 blåbärsbakelse)
1 dl glutenfria havregryn
2 msk riven kokos
4 msk naturell filmjölk
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl blåbär
Gör så här
Blanda samman havregryn, kokos, bakpulver och filmjölk till en degliknande massa. Ta en klick av degen och platta ut till en cirkel på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på blåbär på degen och täck sedan bären med resterande deg. Grädda i ugnen i 200 grader, i cirka 10 minuter.
